为进一步延伸冬枣产业链，促进农产品深加工，提升冬枣产业多元化发展和农产品附加值，政协*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县第十四届委员会常委、*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县冬枣协会会长、优秀民营企业创业家黄红波于2019年3月26日投资建成陕西关中红酒业有限责任公司并已投入生产，企业位于*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县朝邑镇王家村，占地面积6665㎡，现有员工130人。
*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@冬枣全县种植面积42万亩，冬枣富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素A、维生素P，含可溶性固形物34-38%，维生素C52mg/100g,誉有“百果王”、“活维生素丸”的称号。关中红冬枣酒在传统酿造技术的基础上，结合现代高科技，采用生物发酵技术，以*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@新鲜冬枣为原料，经筛选、清洗、除杂、破碎、发酵、灭菌、蒸馏、过滤、储藏、灌装等工艺加工酿制而成的蒸馏白酒。具有冬枣特有的香气，醇和柔顺，余味悠长，既保留了*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@冬枣的各种维生素和矿物质，无任何添加，无酒精勾兑，无水加入，原浆原汁发酵，是酿酒工艺的一大突破。
企业特聘国家一级（高级）酿酒师，国家一级（高级）品酒师张玉明老师，以酒兑酒的技术勾兑，原酒分坛封存，以保证酒品纯正，烧酒全过程均由专业培训的操作师傅操作。
公司的发展方向：建立优秀的企业文化，培养高效的管理队伍，公司的发展与员工的成长同步，在公司知名度提高的同时承担应有的社会责任，成为在全国有一定影响力、具有较高品牌美誉度并能持久发展的企业。
项目的亮点：公司只生产52度纯冬枣酿制的白酒，用料--*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@冬枣；经皮、肉、核共同破碎发酵蒸馏，在原有古法酿制蒸馏的基础上，减少水汽的进入，保证了冬枣酒的纯度，其品质优雅，风格独特，空杯留香持久，饮后不头痛，不口干，醒酒快等特点。
公司的经营理念是：不走短评快的发展道路，以独特的传统工艺酿造一流的健康白酒！
