美食特产
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2023-07*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其列为第一名菜。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造型别致、丰满，堪称“盘中一王。*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@带把肘子源远流长。不久，陕西抚台郑时来同州府巡视，州官为了讨好抚台，又差人传李玉山到府内做菜，同州府管家何三，上次因祝寿邀李玉山被回绝。李玉山想了想说：“带把肘子”。从此带把肘子便成了席间一道名菜，世代相传。
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2023-055月11日，*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县一家春的“满汉全席”——“九品十三花”亮相丝博会，让人看得眼花缭乱，大饱眼福，展现了同州的乡愁、乡韵和文化。随着时代的发展，以“品”代“碗”，“九品十三花”渐渐远近闻名，是招待贵宾的重要方式。十三个凉菜中，最具*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@代表性的有水磨丝、油炸豆腐丝、麻酱精肉，配以红萝卜丝、莲菜、海带、石花菜、海发菜等多种菜肴。
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2022-05因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序，可谓选料严格，配料多样、工艺精细、面条柔韧光润，臊子香辣味浓，诱人食欲，誉满三秦。２．将面团擀成椭圆形薄片，对折２次，揭开，在折痕处用刀划成两片，再每隔四分宽切成连刀条，再揭开，即成炉齿面；５．取炉齿面煮熟，分别装碗，调入精盐、醋、酱油少许，再浇上“汤臊子”，撒上“花臊子”，最后淋入辣椒油、葱花油即成。
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2021-10*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@土布制作技艺以纯棉为原料，用原始的纺车，木织布机一梭一梭精心编织而成，这种方法距今已有一千多年历史。将线辊子装在织布机上后，把各种育线放进小梭内，来回交换纺织，即可织就成品。年轻人不乐意学习面临传承困难*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县文化馆工作人员介绍，目前，*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@土布制作技艺在传承的基础上开发新品种，组织包装统一管理，已发展成一村一品的产业，打开了一条农民致富的新路子。
2021-10-02主办：*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县人民政府办公室 承办：*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县大数据中心*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县政府办公地址：*365体育滚球_365体育彩票-投注*官网@县城关街道府门前12号
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